photo L’ART ET L’ARCHITECTURE MÉDIÉVALE EN CENTRE HÉRAULT : NOUVELLES RECHERCHES

L’ART ET L’ARCHITECTURE MÉDIÉVALE EN CENTRE HÉRAULT : NOUVELLES RECHERCHES

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Clermont-l'Hérault 34800

Le 14/06/2025

À 14h30 : La redécouverte de la sculpture romane de l’abbaye d’Aniane Par Laurent Schneider (C.N.R.S./E.H.E.S.S. Lyon) Des recherches d’archéologues et historiens de l’art ont renouvelé nos connaissances sur le patrimoine architectural de la vallée de l’Hérault. En 2013, Laurent Schneider exhumait après 450 ans de disparition les fragments du cloître de l’abbaye d’Aniane. Depuis, l’archéologue mène l’enquête pour redécouvrir les sculptures dispersées de ce chef-d’œuvre de l’art roman. À 15h30 : L’introduction des modèles architecturaux capétiens dans la région de Clermont-l’Hérault au XIIIe siècle Par Olivier Ginouvez (INRAP Méditerranée) À Clermont, depuis 2021, la réhabilitation du château des Guilhem amène l’archéologue Olivier Ginouvez à s’interroger sur l’adaptation de l’architecture militaire royale et sur les changements architecturaux introduits par l’annexion capétienne. À 15h30 : L’architecture cistercienne en Languedoc et la particularité des établissements féminins à travers le cas de Cornils Par Marion Alvergnat (Université Paul-Valéry Montpellier 3) En 2023, Marion Alvergnat a soutenu une thèse sur l’architecture des établissements monastiques cisterciens[...]

photo Marche gourmande pour l'autisme

Marche gourmande pour l'autisme

Repas - Dégustation

Bischwiller 67240

Le 14/06/2025

La Fondation protestante Sonnenhof vous propose sa deuxième Marche Gourmande pour l’Autisme le 14 juin 2025 Suite au succès rencontré lors de l’édition 2024, rendez-vous cette année pour un nouveau parcours et de nouvelles étapes gourmandes dans Bischwiller et ses environs ! Une marche en 9 km et 5 étapes gourmandes : petit déjeuner, rafraîchissements, apéritif et déjeuner (boissons incluses) Tartare de poissons au poivre de Sichuan Pluma ibérique et sa poêlée estivale de légumes La gourmandise du chef et café Les fonds récoltés serviront à financer le projet de construction de la Maison de l’Autisme. Inscription possible jusqu’au 10 mai 2025 sur Hello Asso.

photo Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 14/06/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de juin "Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours".  Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, LES CHEFS DU CLUB PROSPER MONTAGNE : Gérard GOETZ (restaurant chez Julien, Fouday) / François PAUL / Alberto BRADI vous proposent un menu pour commémorer le 15ème anniversaire du repas gastronomique français inscrit au patrimoine de l'humanité.  Menu: Amuse-Bouche : « Petits choux de Tartare de Harengs et crème de Caviar Golden Avruga » Morille en noir et blanc Ravioles farcies à la Burrata Di Corata, pâtes aux fines herbes nappées de ragout aux fruits de Mer Tournedos Rossini purée crémeuse Fromage soyeux des Canuts de Lyon Comme un Fraisier avec un soupçon de Pistache et de Kirsch de la Maison Massenez   Tenue[...]

photo Visite guidée : Poste de commandement d'artillerie de l'armée de terre

Visite guidée : Poste de commandement d'artillerie de l'armée de terre

Patrimoine - Culture, Vie associative

Sainte-Adresse 76310

Le 14/06/2025

L’association Le Havre, histoire et patrimoine vous invite à découvrir ce bunker singulier de l'artillerie côtière, aujourd'hui situé dans l'enceinte d’un lycée. Recouvert de blocs de silex et de végétation, le bâtiment de béton est camouflé et reste invisible depuis la mer. Sa situation privilégiée et sa salle d'observation ouverte sur le large en faisaient un lieu de commandement idéal. Proposé par le lycée Jeanne d'Arc et l'association Le Havre, Histoire et Patrimoine. Visites à 14h30, 15h30 et 16h30. Accès à pied par le parking du lycée Jeanne d'Arc, après le 1 rue Chef de Caux, à Sainte-Adresse. Durée : 45 min - A partir de 10 ans. Réservation obligatoire.

photo CONCERT À L'IDÉAL : KINDA

CONCERT À L'IDÉAL : KINDA

Musique, Concert

Lézignan-Corbières 11200

Le 14/06/2025

L'ancienne salle de cinéma L'Idéal se transforme en salle de concert ! Venez profiter de soirées colorées ! L'Idéal vous propose un concert par le groupe Kinda. Groupe Funk/Brass créé à Perpignan à la fin des années 90. 9 musiciens, galvanisés à la musique Funk depuis leur tendre enfance, ont décidé de monter une formation dédiée à cette musique intergénérationnelle. Kinda a accompagné : - Martha High (Choriste de James Brown)- Fred Wesley (Tromboniste et chef d'orchestre de James Brown) Réservation obligatoire.

photo Les Fêtes des 4 Saisons présente: Trio Wanderer au Château de Montauban

Les Fêtes des 4 Saisons présente: Trio Wanderer au Château de Montauban

Musique, Fête, Patrimoine - Culture

Fontvieille 13990

Le 14/06/2025

Reynaldo Hahn etait l'un des compositeurs les plus proches de Daudet, aux côtés de Georges Bizet bien sûr. Le Trio Wanderer vous propose un voyage dans le temps d'un peu plus de cent ans, avec des chefs-d'oeuvre du répertoire que sont les trios de Debussy et Ravel, mais aussi celui de Lalo qu'ils viennent tout juste d'enregistrer.

photo Marche gourmande pour l'autisme

Marche gourmande pour l'autisme

Repas - Dégustation

Bischwiller 67240

Le 14/06/2025

Suite au succès rencontré lors de l'édition 2024, rendez-vous cette année pour un nouveau parcours et de nouvelles étapes gourmandes dans Bischwiller et ses environs ! Une marche en 9 km et 5 étapes gourmandes : petit déjeuner, rafraîchissements, apéritif et déjeuner (boissons incluses). Au menu : - Tartare de poissons au poivre de Sichuan - Pluma ibérique et sa poêlée estivale de légumes - La gourmandise du chef et café Les fonds récoltés serviront à financer le projet de construction de la Maison de l’Autisme. Inscription possible jusqu'au 10 mai 2025 : https://www.helloasso.com/associations/fondation-protestante-sonnenhof/evenements/2eme-marche-gourmande-pour-l-autisme

photo Atelier tarte au citron meringuée à la Maison Sauvage

Atelier tarte au citron meringuée à la Maison Sauvage

Atelier

Sèvremoine 49450

Le 14/06/2025

Durant cet atelier, vous découvrirez les secrets d’une pâte sablée parfaitement croustillante, une crème citronnée équilibrée, et une meringue aérienne. Le chef vous dévoilera ses astuces pour réussir chaque étape et vous accompagnera pas à pas dans la réalisation. Vous repartirez non seulement avec votre propre tarte, mais aussi avec des conseils pratiques pour les refaire chez vous. Cet atelier est ouvert à tous les niveaux, dans une ambiance conviviale et gourmande.

photo Journées Européennes de l'Archéologie : Conférence Contexte de l’archéologie castrale de la Loire

Journées Européennes de l'Archéologie : Conférence Contexte de l’archéologie castrale de la Loire

Histoire - Civilisation, Science et technique, Conférence - Débat, Vie associative

Orée d'Anjou 49270

Le 14/06/2025

(Conférence animée par Jocelyn MARTINEAU, conservateur en chef SRA, DRAC Pays de Loire) Places limitées à 50 - pensez à vous inscrire en envoyant un courriel à : champtoceaux49.histoire@gmail.com Tous publics Gratuit L’association "Les Amis du Vieux Châteauceaux" qui vient de recevoir le Prix 2024 de la Vocation par l’Académie des Sciences, Belles Lettres et d’Arts d’Angers pour la sauvegarde de la citadelle médiévale de Châteauceaux fête ses 40 ans d’existence !

photo Spectacle

Spectacle "Fous" avec le Théâtre Edwige Feuillère

Théâtre, Spectacle

Fougerolles 70220

Le 14/06/2025

« Bien heureux les fêlés car ils laissent passer la lumière. » Michel Audiard Chef d’un orchestre unique en son genre relevant du record historique, Patrick Ingueneau composait et dirigeait à l’été 2023 Symphonie pour klaxons et essuie-glaces, un concert inédit et participatif pour neuf voitures, interprété par un ensemble d’habitants. Il est inoffensif, mais il flirte avec les territoires ignorés de la folie, ses douceurs inquiétantes, ses émerveillements, ses dérives euphoriques. Il écrit, joue et chante, dit, murmure, s’écrie. Au piano comme aux percussions, poète multi-instrumentiste, chanteur et apprivoiseur des humanités des autres, recolleur des morceaux cassés des gens, Patrick Ingueneau invite aujourd’hui le public dans un cabaret libre. C’est une cave à ciel ouvert ou un refuge pour effarés de la vie. L’espièglerie devient ici un geste de premier secours. Dans les villages de la Haute-Saône, après plusieurs « labos » ou rencontres avec les spectateurs complices, son « presque récital » bouscule la notion de la normalité, heureusement fissurée par les grandes comme les petites folies. Écriture, composition, piano, chant, percussions et interprétation Patrick Ingueneau[...]

photo Fête des orchestres

Fête des orchestres

Musique

Besançon 25000

Le 14/06/2025

Fête des orchestres Le 14 Juin 2025, la place Granvelle devient le théâtre d'une journée festive et musicale où la qualité de la pratique musicale amateur est à l'honneur: la Fête des Orchestres! Grâce à la coopération entre l'orchestrez Victor Hugo et la fédération musicale de Franche Comté, les ensembles participants ont eu le privilège de travailler avec les équipes de l'OVH pendant la saison: direction d'orchestre, œuvres avec les solistes de l'OVH, découverte de jeux de percussions autant de thématiques choisies, voulues et accompagnées par ces ensembles, pour offrir aux musiciens amateurs une expérience unique et porteuse de sens dans leur vie musicale. La fête des orchestres est née afin de permettre aux ensembles amateurs et aux musiciens de l'OVH de se rencontrer autour de programmes de concerts ambitieux et inédits, et vient clôturer la saison de l'Orchestre Victor Hugo. Au programme: 15h: Brass Band du Plateau (direction musicale: Laurent Comte, chef assistant à l'orchestre VH) 16h: Orchestre Junior l'écho de la montagne (avec la participation d'Anaïde Apelian, clarinettiste à l'orchestre VH) 17h: Orchestre d'harmonie d'Héricourt (Avec la participation[...]

photo Messe en ut mineur de W.A MOZART - La Chambre Symphonique et le Choeur de Chambre Opus71

Messe en ut mineur de W.A MOZART - La Chambre Symphonique et le Choeur de Chambre Opus71

Musique

Chalon-sur-Saône 71100

Le 14/06/2025

La Chambre Symphonique et le Chœur Opus 71, accompagnés de quatre solistes, interpréteront la Messe en ut mineur de Mozart. Ce chef-d’œuvre bouleversant allie intensité spirituelle et virtuosité musicale. Harmonie, émotion et humanité s’y rencontrent pour un moment d’exception, où le sublime dialogue avec l’intime. Un sommet du répertoire sacré à ne pas manquer.

photo Messe en ut mineur de W.A MOZART - La Chambre Symphonique et le Choeur de Chambre Opus71

Messe en ut mineur de W.A MOZART - La Chambre Symphonique et le Choeur de Chambre Opus71

Musique, Culte et religion

Chalon-sur-Saône 71100

Le 14/06/2025

La Chambre Symphonique et le Chœur Opus 71, accompagnés de quatre solistes, interpréteront la Messe en ut mineur de Mozart. Ce chef-d’œuvre bouleversant allie intensité spirituelle et virtuosité musicale. Harmonie, émotion et humanité s’y rencontrent pour un moment d’exception, où le sublime dialogue avec l’intime. Un sommet du répertoire sacré à ne pas manquer.

photo Musée numérique : Collection Impressionnisme

Musée numérique : Collection Impressionnisme

Visite guidée, Patrimoine - Culture, Festival généraliste

Sablé-sur-Sarthe 72300

Le 14/06/2025

Le Festival Normandie Impressionniste s'associe à Micro-Folie afin de proposer une Collection qui met à l'honneur les chefs-d'œuvre et grands artistes qui le composent, tels que Paul Cézanne, Edgar Degas, Claude Monet, Berthe Morisot, Camille Pissarro, Auguste Renoir, Alfred Sisley, Gustave Caillebotte et Mary Cassatt. A 11h, profitez d'une visite commentée sur Claude Monet et ses nymphéas.

photo Chef d'exploitation d'eau potable

Chef d'exploitation d'eau potable

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions : Le Syndicat Val d'Eau (5 500 abonnés), recherche un(e) chef d'équipe, en prévision du départ à la retraite du chef d'équipe actuel. Son rôle est de renforcer les équipes techniques de terrain et d'assister le directeur dans le fonctionnement au quotidien du syndicat. Vous devrez d'une part, faciliter la gestion et l'organisation de l'exploitation, et d'autre part effectuer les missions terrain des agents d'exploitations. Dans un premier temps, en attendant le départ à la retraite du chef d'équipe actuel (mi-2026), l'agent aura les mêmes missions qu'un d'agent d'exploitation sur les ouvrages d'eau potable et d'assainissement. Cette transition permettra l'apprentissage du patrimoine, du fonctionnement du syndicat et le transfert de compétences avec ses collègues avant la prise de poste. Vous serez chargé(e) de : Missions de chef d'équipe : - Affecter les postes de travail, animer et coordonner le travail de l'équipe - Réaliser des procédures, former les salariés et vérifier leur application - Mettre en place des plans d'actions pour l'exploitation du patrimoine et son suivi (changement de compteurs, réhausse de bouches à clé.) - Gestion des approvisionnements (commandes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative. C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au coeur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 (à partir du 1er mai jusqu'à fin septembre) notre chef de partie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination[...]

photo Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste et responsabilités Passionné(e) par l'aéronautique et prêt(e) à renouveler de nouveaux défis ? ALORS EMBARQUEZ AVEC NOUS ! L'Adjoint(e) chef d'équipe avions démontre une appétence pour la coordination des opérations de maintenance et l'optimisation des ressources. Il/elle travaille en binôme avec le chef d'équipe et participe à l'organisation et la répartition des activités sur les chantiers de son périmètre dans un souci d'amélioration continue de la qualité, de la sécurité, de l'environnement, du respect des délais, de la rentabilité et de la productivité des chantiers. ***** Missions principales En tant qu'Adjoint(e) chef d'équipe avions vous serez en charge de : - Accompagner la planification et répartir de façon optimale, la répartition des ressources humaines et matérielles, en collaboration avec un agent PLL, - Distribuer les tâches aux techniciens , - Garantir la qualité de travaux en conformité avec le cahier des charges et assurer le suivi du temps de travail des membres de son équipe, - Superviser l'utilisation et la restitution des outillages et matériels, - Vieller au tutorat et à la bonne intégration des apprentis et stagiaires[...]

photo Chef du service entretien et travaux neufs

Chef du service entretien et travaux neufs

Emploi

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste : Sous l'autorité de la directrice des bâtiments et des jardins, le/la chef du service technique et maintenance organise, coordonne et dirige l'équipe technique et maintenance qui est amenée à intervenir sur l'ensemble bâti et non bâti du domaine (château, bâtiments forestiers, pavillons, murets et clôtures, etc). Le/La chef du service technique et maintenance participe également au projet de réorganisation du site dédié au service technique et maintenance (réorganisation des bureaux, des ateliers, des espaces de stockage) et à sa mise en œuvre. Le service se compose d'une dizaine d'agents et d'un adjoint au chef de service, que le/la chef de service aura à recruter après son arrivée. Activités principales : Gestion du service - Encadrer les agents du service technique et maintenance (10 personnes) - Assurer le lien et recueillir les besoins d'intervention des directions et services du domaine, des prestataires extérieurs - Prioriser et organiser via un planning le suivi et la mise à jour (réunions de chantier, contrôle et réception) des opérations d'entretien du bâti de l'ensemble du domaine et coordonner l'activité de l'équipe technique et maintenance[...]

photo Assistant / Assistante chef de projet

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Thégra, 46, Lot, Occitanie

ITOPP, entreprise de renommée internationale, conçoit, développe, réalise, teste et exploite des systèmes de Hautes Puissances Pulsées pour les secteurs de la défense, la recherche, la sécurité et l'industrie. Dans le cadre de son développement, ITOPP recherche un Assistant Chef de projet - H/F en alternance Rattaché au Chef de projet sénior, vous participez au pilotage, au développement et la mise en œuvre de nos projets innovants. SUJET DU STAGE Vous participerez notamment aux activités de développement de systèmes et machines innovants dans le domaine des haute puissances pulsées. En tant qu'assistant(e) chef de projet, vous participerez activement au suivi des projets et à la coordination des différentes équipes techniques. Vos missions incluront : - Participation aux réunions d'avancement avec nos clients pour assurer un suivi précis des projets. - Planification des activités en étroite collaboration avec le chef de projet et les équipes techniques. - Suivi du bon déroulement des projets en termes de délais, coûts et qualité. - Analyse des KPI (indicateurs de performance) et proposition de plans d'actions correctifs pour optimiser les performances. - Participation[...]

photo Chef d'équipe en métallurgie

Chef d'équipe en métallurgie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'Agence CRIT Angoulême recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée en construction métallique, un Chef d'Équipe (H/F) en CDI ! À propos de l'entreprise Notre client est un acteur reconnu dans le domaine de la construction métallique, de la charpente, du bardage, ainsi que des travaux de manutention, levage et transport. L'entreprise réalise des projets variés pour des bâtiments industriels, tertiaires et agricoles, en proposant des solutions sur mesure adaptées aux besoins de ses clients. Vos missions En tant que Chef d'Équipe, vous serez responsable du bon déroulement des chantiers en garantissant la qualité des travaux, le respect des délais et la sécurité des équipes. Vos principales missions seront : -Encadrer et animer une équipe de monteurs en construction métallique sur chantier. -Planifier et organiser les travaux en fonction des priorités et du planning établi. -Garantir le respect des règles de sécurité et veiller à leur application par votre équipe. -Assurer la pose et l'assemblage des structures métalliques, charpentes et bardages selon les plans fournis par le bureau d'études. -Collaborer avec les autres intervenants (conducteurs de travaux,[...]

photo Chef de brigade de réception hôtelière

Chef de brigade de réception hôtelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons des commis de salle H/F pour une entreprise qui se trouve à 30 minutes de Saint Junien? C'est un luxueux hôtel 5 étoiles situé en Charente, au coeur de la Nouvelle Aquitaine. Installé dans un château du XIII? siècle, il s'étend sur 1 000 hectares de forêts, prairies et étangs, offrant une expérience immersive alliant nature, art et bien-être. Notre agence Adéquat de SAINT JUNIEN recrute des nouveaux talents : CHEF DE RANG (F/H) Missions : - accueil des clients - gestion du service - prise de commande -supervision de l'équipe de service -encaissement -stocks et commandes Profil : * Leadership et gestion d'équipe : Le chef de rang doit être capable de diriger et de motiver une équipe tout en assurant une bonne communication. * Excellente présentation et sens du service : Il doit faire preuve d'une attitude professionnelle et soignée, avec un sens du service client aiguisé. * Connaissance des menus et des vins : Une bonne connaissance de la carte, des plats, des ingrédients et des accords mets vins est essentielle pour conseiller les clients et répondre à leurs attentes. * Gestion du stress et organisation : Le chef de rang doit être capable de travailler[...]

photo Chef de service socioéducatif

Chef de service socioéducatif

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité de la Directrice Opérationnelle du GCSMS Alter Egaux 58, et au sein de l'équipe de direction, le.a chef.fe de service du SIAO/115 assure et contribue au bon fonctionnement des missions du SIAO 58 et la promotion de la politique de logement d'abord. Le.a chef.fe de service supervise les professionnels, organise les activités, développe de nouveaux projets et les partenariats, inscrit son action dans des objectifs d'efficience, de cohérence et de pertinence intégrant les évolutions des missions du SIAO, notamment dans le cadre de la mise en œuvre de l'instruction du 31 mars 2022. Vos missions : - Encadrer l'équipe des coordinateurs du SIAO et de l'écoutant 115 (5 personnes) - Contribuer au déploiement des orientations du SIAO 58 sur le département de la Nièvre - Représenter le service auprès des instances extérieures par délégation expresse de la Directrice Opérationnelle, - Assurer la coordination des acteurs de la veille sociale et de l'hébergement d'urgence, - Contribuer à la mise en œuvre de la feuille de route établie par la Préfecture de la Nièvre, en avec les partenaires - Participer à la réflexion et à la mise en œuvre des organisations actées en[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-sur-Voueize, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

LIBELLÉ DE L'EMPLOI Chef Cuisinier RÉFÉRENCE DU MÉTIER CNFPT Responsable de production culinaire http://www.cnfpt.fr/evoluer/lemploi-fpt/le-repertoire-des-metiers/metier/details/C3A-03 SERVICE D'AFFECTATION COLLEGE d'AFFECTATION : CHAMBON SUR VOUEIZE Restauration et Hébergement RÉSIDENCE ADMINISTRATIVE Chambon sur Voueize Cadre d'intervention : Le collaborateur planifie, gère et contrôle les productions d'un établissement d'enseignement. Il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Placé sous l'autorité hiérarchique du service restauration scolaire de la Direction des Collèges et de la Jeunesse et des Sports, le chef contribue à la mise en œuvre des orientations de la collectivité relatives à l'alimentation et la santé dans le cadre de la restauration scolaire. Il contribue au service de la restauration au quotidien sous l'autorité fonctionnelle des gestionnaires du collège d'affectation et au projet éducatif/pédagogique du collège en tant qu'acteur de la communauté éducative de l'établissement. ACTIVITÉS Générales Dirige les activités de production de repas, Assure l'encadrement[...]

photo Chef d'équipe de couvreurs

Chef d'équipe de couvreurs

Emploi

Creuzier-le-Neuf, 30, Allier, Occitanie

Nous recherchons un Chef d'équipe Couvreur (H/F) pour assurer la gestion d'une équipe de 2 à 3 personnes et superviser essentiellement des chantiers de rénovation et ponctuellement des chantiers en charpente-couverture de maison neuve. En tant que Chef d'équipe Couvreur (H/F), vous serez responsable de : - Gérer une équipe de 2 à 3 couvreurs. - Suivre les chantiers du début jusqu'à la fin, en vous assurant de la qualité et de la conformité des travaux. - Travailler en collaboration avec le chef d'entreprise, qui fournira un appui technique. Conditions de travail : -Vous ne serez pas en charge de la commande des matériaux ni de la gestion hors chantier (RDV client, approvisionnement des matières, etc.), ces responsabilités étant gérées par le chef d'entreprise. -Chantiers situés sur le bassin de Vichy et alentours (30 km environs) -Travail sur 4 jours du lundi au jeudi, favorisant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle -Prise de poste dès que possible Profil recherché : - Expérience démontrée dans le domaine de la couverture et dans la gestion d'équipe (3 ans minimum). - Compétences en supervision et contrôle de chantiers. - Permis B obligatoire -Permis[...]

photo Chef de chantier génie climatique

Chef de chantier génie climatique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Firmi, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, spécialiste en Génie Climatique, un Chef de Chantier CVC H/F (12) pour renforcer ses effectifs. En tant que Chef de Chantier CVC H/F (12) vos missions principales seront de : - Superviser l'exécution des travaux en respectant les délais, la qualité et le budget - Encadrer et animer les équipes sur le terrain - Garantir le respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement - Assurer le suivi administratif et technique du chantier (planning, rapports, approvisionnements) - Participer aux réunions de chantier et coordonner les sous-traitants Vous intégrerez l'agence de Firmi (12), une structure à taille humaine composée d'une vingtaine de salariés. Vous serez amener à travailler sur des chantiers tertiaires & industriels. Horaire : Temps plein Rémunération : 33-40 K€ annuel en fonction du profil + 13ème mois + Prime Vacances + CSE + Panier repas + Participation + Intéressement + Véhicule de service Secteur géographique d'intervention : Aveyron (12) & Lot (46) Vous souhaitez assurer ces missions, alors le poste de Chef de Chantier CVC H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM CVC de notre client ! - Vous avez une expérience[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous aurez pour principales missions : Participer à la mise en place et à la réalisation des préparations culinaires selon les recettes et les standards du restaurant Travailler en polyvalence sur différents postes : entrées, poissons, viandes, garnitures, pâtisserie selon les besoins de la cuisine Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Assurer le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie, l'ensemble de l'équipe et participer activement au service Veiller à la bonne organisation, au rangement et à la propreté en fin de[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Étaules, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un EHPAD vous êtes en charge de la production culinaire en collaboration avec l'équipe de notre client. Vous êtes garant de la bonne application du contrat commercial et du PMS. Vous veillez à une bonne relation commerciale avec notre client. CDI - Temps complet - 35h sur un cycle de 2 semaines - 7h00-17h00 Mardi / mercredi / jeudi et Lundi / vendredi / samedi / dimanche - Prime activité continue / prime service minimum / prime sur objectif Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à ETAULES (17). Contrat : CDI Horaires : 7h-17h00 - 1 semaine 3 jours / 1 semaines 4 jours / 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 80 à 100 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 1 + équipe du client Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Champsaur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un ou une chef/fe de partie pour venir compléter notre équipe de cuisine. La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste. Nous cherchons un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe. Notre établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), nous sommes tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions. Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre. Notre chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, la technique ça s'apprend. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années avec des perspectives d'évolutions sur un poste de second de cuisine voire même de chef de cuisine si la collaboration tient dans le[...]

photo Monteur électricien / Monteuse électricienne

Monteur électricien / Monteuse électricienne

Emploi Electricité

Illzach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise SOVEC Entreprises conçoit, réalise et maintient les installations électriques des professionnels de l'industrie, du tertiaire et du bâtiment en HT, BT, Automation, VDI, Sureté/Sécurité et centrales solaires. Fondée en 1975 près de Strasbourg, SOVEC Entreprises est une entreprise d'électricité générale, indépendante et familiale. Spécialisée dans tous les métiers de l'électricité (courant fort, courant faible, maintenance, automation et photovoltaïque), notre large éventail de compétences nous permet une parfaite maîtrise des projets qui nous sont confiés. Dans le cadre de son fort développement, SOVEC Entreprises recherche un Monteur Electricien Industriel (H/F) pour son agence d'Illzach. Poste En tant que Monteur Electricien H/F au sein de l'activité Industrie, vous serez amené à : * Accomplir les travaux courant d'électricité, dans le respect des consignes et des délais ; * Exécuter les opérations selon les consignes du chef d'équipe et/ou du chef de chantier, et selon les bonnes règles du métier, et en assumer la responsabilité ; * Utiliser les matières, outils et engins selon les prescriptions du fabricant ; * Signaler tout problème ou anomalie[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Chef de partie H/F pour la saison 2025. Sous la direction du Chef de cuisine le/la Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène des frigos denrées. Mission Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour principales attributions : - Réaliser et vérifier les plats en suivant la carte, les fiches techniques et les commandes particulières - Répondre aux annonces et commandes, dresser en envoyer les plats - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et renseigner l'outil d'auto-contrôle - Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites pas l'établissement - Réaliser le relevé de denrées tous les jours - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes Profil Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire. Bon[...]

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Coordonnateur / Coordonnatrice de sécurité chantier

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Château-Renard, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Coordinateur Sécurité H/F est un technicien expérimenté ayant une formation reconnue et une connaissance approfondie des techniques de forage et de workover. Il possède en outre une volonté reconnue et une capacité de mettre en œuvre la politique HSEQ de SMP. 1. Sécurité Générale A chaque début de poste, une réunion sécurité sera tenue et organisée à tour de rôle par l'ensemble du personnel. Cette réunion sécurité sera écrite et consignée dans le cahier prévu à cet effet dans le but d'avoir un support pour les modifications de procédure. 2. Responsabilités du Coordinateur Sécurité Reporter Directeur HSEQ SMP. Travailler en étroite collaboration avec le Responsable Opérations et le Chef de Chantier, qu'il remplace en cas d'absence. Veiller la réalisation des objectifs HSEQ fixés par le Directeur Général sur l'appareil où il est affecté. S'assurer que la politique HSEQ est appliquée. S'assurer que tout personnel entant sur le site de Forage / Workover / Pulling a suivi une formation HSEQ. Faire un point mensuel sur la mise en œuvre du plan HSEQ et proposer des modifications /améliorations à la Direction de SMP. Contribuer aux rapports mensuels de la Direction SMP en fournissant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute ses Commis de Cuisine H/F Préparation des Ingrédients : - Préparation des Aliments : Assiste dans la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le lavage, l'épluchage, la découpe, et la mise en place des produits. - Suivi des Instructions : Suit les instructions du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine pour préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques et aux recettes établies. - Gestion des Stocks : Aide à la gestion des stocks en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés efficacement et en signalant les besoins de réapprovisionnement. Assistance Opérationnelle : - Soutien au Service : Aide dans la mise en place et le rangement des équipements de cuisine, ainsi que dans la préparation des plats avant leur envoi au service. - Entretien du Matériel : Nettoie et entretient les équipements de cuisine, les ustensiles, et les surfaces de travail selon les normes d'hygiène. - Gestion de la Propreté : Maintient la propreté générale de la cuisine, en veillant à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient suivies. Hygiène et Sécurité : - Respect[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Tourisme - Loisirs

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 3 Juin 2025 à l'agence France Travail de Chessy (77). Nous recrutons des Demis(es) Chef(fes) de Partie F/H En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris. Vos missions - Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis. - Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts.) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies.). - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires. - Respecter et garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence. Votre profil Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage.). Vous avez une première expérience significative en cuisine traditionnelle[...]

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Responsable HSE - Hygiène Sécurité Environnement BTP

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio. À propos de l'entreprise - Bonatti est une entreprise international qui offre des services à l'industrie de l'énergie depuis 1946. Nos principales activités comprennent la construction EPC et autonome d'usines et de pipelines, l'exploitation et la maintenance, ainsi que l'amélioration de la production. Description du poste : Fournir un soutien HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement) pour toutes les activités sur le site. Planifier, coordonner et contrôler les activités en apportant des conseils de qualité et en temps utile au Chef de Projet et aux autres responsables hiérarchiques tout au long de la durée du projet. S'assurer du suivi de la mise en œuvre effective du Système de Management HSE du projet. Le HSE Manger de Projet sera responsable de : - Élaborer un programme spécifique au site (par exemple, un Plan HSE conforme aux lignes directrices pertinentes de l'iOGP) afin de garantir que les opérations et activités sont menées conformément aux politiques et procédures HSE de Bonatti SPA, aux exigences du client et aux meilleures pratiques internationales. -[...]

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Chef de site nettoyage de locaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Chef d'Équipe dans le cadre d'un contrat de professionnalisation de 6 mois minimum dans le secteur de la propreté. Ce poste est avant tout un contrat de travail, vous offrant l'opportunité d'acquérir une expérience rémunérée tout en suivant une formation qualifiante. Ce que nous proposons : - Un contrat de travail rémunéré dès votre intégration. - Une alternance structurée : 80% du temps en entreprise et 20% en formation professionnelle. - Une qualification reconnue : Préparez et obtenez le Titre Professionnel (TFP) Chef d'Équipe, valorisant vos compétences et responsabilités. Vos missions principales : En entreprise (80% du temps) : - Coordonner et animer une équipe d'agents de propreté. - Superviser les prestations et veiller au respect du cahier des charges. - Contrôler la qualité des services réalisés et résoudre les éventuelles anomalies. - Enregistrer et transmettre les demandes ou réclamations des clients à votre hiérarchie. En formation (20% du temps) : - Acquérir les compétences techniques et managériales nécessaires pour exceller dans votre rôle. - Préparer l'obtention du TFP Chef d'Équipe, une certification reconnue dans tout le secteur. Profil[...]

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Chef / Cheffe de chantier

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

La société WIZBII recherche pour CREATIV' PERFORMANCE un Chef de chantier H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Au sein de l'équipe du pôle études et travaux, vos missions : Organiser les chantiers : -Réceptionner les informations chantiers émanant de la direction des travaux -Garantir le suivi des déclarations d'intention de commencement de travaux (DICT) -Analyser les chantiers afin d'estimer les moyens nécessaires -Planifier les activités à partir des plans -Affecter les équipes selon les spécificités chantiers -Transmettre aux chef(fe)s d'équipes les informations des chantiers suivants l'affectation définie Superviser l'installation des chantiers : -Veiller à la bonne allocation des moyens chantiers -Superviser la livraison des engins et matériaux Assurer le suivi des chantiers : -Préparer et participer aux réunions de chantiers -Veiller à l'application des directives, des normes et règlements en termes de sécurité en lien avec l'Assistant(e) --Administratif(ve) QSE -Assurer des points réguliers avec les chef(fe)s d'équipe -Garantir la productivité du chantier tout au long de son exécution pour le respect des délais -Réaliser les comptes rendus -Assurer le relationnel[...]

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Chef de service logistique

Emploi

Rochefort-sur-Nenon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Au sein du Groupement Mousquetaires, l'approvisionnement des 2 160 points de vente Intermarché et Netto est assurée par ITM LAI (logistique alimentaire). Notre filiale intégrée, spécialisée dans la logistique et le transport, rassemble plus de 7 500 collaborateurs. Notre objectif : garantir des livraisons 100 % conformes aux engagements de qualité et de délais. Chaque année, nos 38 entrepôts traitent près d'un milliard de colis. Description du poste Notre établissement logistique ITM LAI de Dole du Jura a ouvert ses portes en avril 2022, et accueille des activités logistiques alimentaires en multi-températures (sec, frais, fruits et légumes, surgelés) au sein d'un entrepôt de plus de[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chauconin-Neufmontiers, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Votre emploi du temps se répartira du lundi au vendredi, avec un week-end travaillé sur trois. En tant que Chef(fe), vous serez en charge de superviser la production culinaire de 1 600 couverts quotidiens, tout en assurant le management d'environ 20 détenues avec une équipe composée de 4 collaborateurs. Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Sous-Chef Exécutif (ve) professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre cuisine. Mission principale : Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, encadrer les équipes, garantir la qualité de la production culinaire et le respect des normes d'hygiène, tout en participant activement à la création et à l'innovation des menus. Accompagner, soutenir le Chef de cuisine dans son rôle de garant de la réputation du restaurant. Responsabilités principales : -Appliquer et faire appliquer les directives culinaires établies par le Chef Exécutif. -Garantir la qualité constante des plats servis, dans le respect des standards de goût, de présentation et de régularité. -Superviser le bon déroulement des services et veiller à la fluidité entre cuisine et salle. -Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef Exécutif : commandes, réception, suivi des produits frais. -Assurer un contrôle strict des ratios, de la production et des pertes, selon les objectifs fixés par la direction. -Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité de l'ensemble des espaces de[...]